Nota de opinión: La milanesa de pollo, la mejor de todas. Por Camila Camacho.

 LA MILANESA DE POLLO LA MEJOR DE TODAS


¿Por qué la milanesa de pollo es superior a las demás?

Obviamente la milanesa de pollo es superior a las demás por muchos aspectos ¿Por qué estamos hablando de esto? es simple, es para darle fin a la gran discusión/pelea de cuál es mejor “¿La mila de carne o la de pollo?”, porque claramente la ganadora es la de pollo.

Los pros de esta milanesa son que son más saludables, suaves y ricas, porque pegan bien con cualquier acompañante como por ejemplo; con puré o ensalada, siempre quedan bien. Además está confirmado y verificado por la Agencia de Seguridad Española de Seguridad y Nutrición de que la carne de pollo es una de las carnes más sanas por su bajo contenido en grasas, y sobre todo la parte de la pechuga (posee aproximadamente 2% de grasas) que en este caso es la que es utilizada para hacer las milanesas. En cambio, la carne vacuna tiene grandes cantidades de grasa, aproximadamente un 30% de grasa en cada pieza.

Dejando de lado la parte saludable, la carne de pollo vuelve a superar una vez más a la mila de carne, y en este caso es en el aspecto del precio, sí, ese gran detalle que a todos les importa tanto, porque si querés que te salga bien una mila de carne tiene que ser de buena calidad, por ende, necesitas un corte caro porque sino salen duras o con mucho nervio y todos sabemos que el corte más barato de carne ya es de por sí más caro que el de pollo.

Entonces, finalmente llegamos a la conclusión de ¿La milanesa de pollo es mejor que la de carne? 



Bibliografía:


Adeldis, CALIDAD, COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRICIONAL DE LA CARNE DE POLLO. En: https://www.aldelis.com/carne-pollo-propiedades-beneficios/


Ganiveteria roca, carnes más saludables ¿cuáles son?. En: https://www.ganiveteriaroca.com/blog/carnes-mas-saludables-cuales/#:~:text=Las%20carnes%20de%20conejo%2C%20pollo,de%20cerdo%20depende%20del%20corte.

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